Favia and Leviathan 2017-03-19T17:27:41+00:00

Project Description

Favia and Leviathan

Favia Wines och Leviathan är ett samarbete mellan Annie Favia och Andy Erickson. Deras enkla filosofi är att skapa själfulla viner med tydlig terroir från dom olika vingårdarna. Man jobbar hela tiden med att finna dom bästa möjliga odlarna som delar dess filosofi med idealiska aspekter på bästa möjliga jordmån och klimat.

Andy brukar alltid säga att. Jag gör så lite som möjligt för att druvorna ska få tala sitt eget tydliga språk! Sammetslen struktur och runda snälla tanniner är också Andys främsta kännetecken.