Ovid 2017-03-19T17:25:23+00:00

Project Description

Ovid

Denna vingård, med sina röda, steniga, vulkaniska jord 1 400 meter över Napa Valley på Pritchard Hill, är en fascinerande plats.

År 2000 planterade man femton hektar med olika druvsorter och grundstammar av Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot och Petit Verdot, som dom sköter om och studerar noggrant.

Dom jäser och fermenterar varje sort och block för sig, och väljer bara dom bästa faten som sedan blandas tillsammans för att skapa den nya årgången av Ovid Napa Valley. Man gör även en syrah, en ren cabernet sauvignon samt en ny serie så kallade Experimentviner varje år.

Som vinmakare har man anlitat Austin Peterson som konsulterande vinmakare har man även Andy Erickson, Ovid har redan låtit tala om sig som ett vinhus att räkna med många år framöver.