Vinca Minor2017-09-12T22:35:48+00:00

Project Description

Vinca Minor

Efter en karriär som startade med fotografi så hamnade Jason Charles sedermera på Manhattan där han jobbade på restaurang och fick en glimt in i vinets värld.

Det fanns sedan ingen återvändo utan han föll pladask, började praktisera på vingårdar i Kalifornien och sedan även i Bordeaux. 2013 startade han sin egen etikett, Vinca Minor. Jason hyr in sig på ett sk “custom crush winery” där han får göra sina viner och druvorna köper han in från olika odlare runtom i Kalifornien.

Tanken är enkel; ingen klarning av vinet, ingen filtrering, naturlig jäst, neutrala fat och minimal mängd svavel.

 

Vinopia under avveckling

 

Under början av 2019 så kommer vi att avveckla Vinopia.

Vi vill tacka alla restauranger och privatkunder som under åren har varit våra kunder och supportat oss och våra viner.

Önskar ni någon mer information så är ni välkomna att maila Zvonko med era ev. frågor.

Zvonko@vinopia.se

Vinopia Wine & Spirit

Vinopia Wine & Spirit